Wir sind zurück! Fast zwei Jahre lang hat der Hunt on Demand Podcast Sommerpause gemacht. Tim und Rouven geben euch Insights in die Entwicklung eurer Lieblings-Jagdfilm-Plattform. Was war der Schlüsselpunkt? Wann kommt die Drückjagd des Jahres und wieso müsst ihr euch jetzt vor uns in acht nehmen?
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In der siebten Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Friedrich Reilmann, dem Vater von den Hunterbrothers Gerold & Paul Reilmann. Friedrich ist seit seinem fünften Lebensjahr auf der Jagd und berichtet uns vom Jagen im Wandel der Zeit, von der Entwicklung von Waffen und Ausrüstung und hat noch einiges Wissenswertes zum Thema Jagdarten mit uns geteilt. Welche politischen Hintergründe das Jagen hat, erfahren wir außerdem. Friedrichs großes Engagement als Naturschützer und die Vereinbarkeit von Naturschutz und Jagd haben uns während des Gesprächs ganz besonders interessiert. Ist die Jagd vielleicht auch eine Art des Naturschutzes? Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!
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In der sechsten Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Gerold & Paul Reilmann von den Hunterbrothers über Jagdzeiten. Bei Hunt on Demand nehmen uns die beiden Brüder mit auf ihre Jagdabenteuer in Mecklenburg-Vorpommern und sogar bis nach Afrika. Heute erzählen sie uns von ihrem Werdegang in der Bloggerszene der Jäger und geben viele interessante Informationen zu dem Thema Jagdzeiten. In welcher Zeit wird gejagt und was macht man eigentlich außerhalb dieser Zeiten? Jagen in Afrika und anderen Ländern ist ebenfalls eines unserer Gesprächsthemen mit Gerold & Paul. Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!

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In der fünften Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Jens und Tim Hünemeyer von Huntingroom über die Vorurteile in der Jagdbranche und wie es dazu kam, dass sie die Streaming Plattform Hunt on Demand ins Leben gerufen haben.
Die Brüder Tim und Jens Hünemeyer jagen und filmen in ihren heimischen Jagdrevieren in der Eifel und sind bekannt für ihre Jagdreisen auf Rehböcke, Hirsche und Keiler nach Serbien und Ungarn. Mit der Jagd aufgewachsen, lassen die beiden keine Gelegenheit aus, draußen in der Natur zu sein. Egal ob Angel oder Jagdabenteuer, die Kamera ist bei Huntingroom immer mit im Gepäck. Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!
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In der vierten Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Jonas Baumgärtner von wild COOKING über den Geschmack im ursprünglichen Sinne. Als gelernter Koch, Jäger und Inhaber verschiedenster Gastronomieobjekte, suchte Jonas eine neue Herausforderung und gründete 2015 das Cateringunternehmen „Wild Cooking“. Mit großem Augenmerk auf Produkte und Fleisch aus der Region, Wildspezialitäten und frei nach dem Motto: „Die Welt etwas besser machen - auch kulinarisch!“. Wir unterhalten uns mit Jonas über die Fleischindustrie, Veganismus und die Auswirkungen von Corona auf die Gastronomiebranche. Wie Jonas ursprünglich zum Jagen kam und welche skurrilen Erfahrungen er im Wald gesammelt hat, verrät er uns ebenfalls. Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil! Ein wildes REZEPT für euch - Rehtatar mit Pilzsalat und Kürbiskernen. Zutaten: 200g Rehrücken oder Oberschale, 1 TL Senf, 1 mittelgroße Essiggurke, Blattpetersilie gehackt, 1 TL Sahnemeerrettich, 6 große Steinchampignos, ½ rote Zwiebel, 8 Cherrytomaten, Schnittlauch, 30g Butter, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Rehrücken von der Silberhut befreien und klein schneiden. Wichtig! Nicht hacken! Essiggurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden und mit dem Fleisch vermengen. Petersilie dazugeben und mit den anderen Zutaten vermengen. 10 Minuten ziehen lassen! Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Pilze halbieren und in Butter goldbraun anbraten. Zwiebeln dazugeben, würzen und kurz gar ziehen lassen. Von der Hitze nehmen und Tomaten und Schnittlauch dazugeben. Würzen und mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl dekorieren. Viel Spaß beim Kochen!
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In der dritten Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Rouven Kreienmeier von jagenNRW über das Dasein als Jäger. Bei Hunt on Demand nimmt Rouven uns mit auf seine Jagdabenteuer in den wildreichen Westen Deutschlands und überzeugt mit seinen ruhigen Jagdfilmen, die einen spannenden Kontrast zum Großstadtlärm aufzeigen. Heute erzählt er uns von seinem ersten Schuss und von Anfeindungen, die man als Jäger erlebt. Außerdem bekommen wir noch einen interessanten Einblick in das Dating Verhalten von Jägern. Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!
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In der zweiten Folge von Jagen. Hören. Staunen. sprechen wir mit Marius Elpers von Wildboar Fanatic über alles, was du über das Jagen im Ausland wissen musst und welche zum Teil sehr wilden Erfahrungen Marius auf seinen Jagdreisen gemacht hat. Außerdem erfahrt ihr, wer ihm lieber aus dem Weg geht und wem das Ei des Auerhahns gehört, wenn dieses direkt auf der Reviergrenze liegt. Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!
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Wir sprechen in der ersten Folge von Jagen. Hören. Staunen. mit Andreas Barth von Dreispross. Der hauptberufliche Polizeibeamte nimmt uns mit auf seinem Weg zum Jäger - von seiner Motivation, über die Ausbildung bis hin zum Jagen und Waffenbesitz im Alltag. Wie kommt man eigentlich zum Jagen? Spielt der Tod dabei immer eine große Rolle? Was bedeutet die Trophäe für einen Jäger wirklich? Seid mit dabei und staunt! In diesem Sinne: Waidmannsheil!
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